МЕД ТАЕЖНЫЙ считается полифлорным. В него входит продукт из многих медоносов, чаще – из разнотравья лекарственных растений: дягиль, шалфей, донник, вереск, кипрей, иван-чай, лабазник, медвежья дудка, мята и другие.
В своем составе он имеет: фруктозу (36%), глюкозу (39%), фолиевую кислоту, большое количество витаминов (В, С, Е, К), минеральные соединения и микроэлементы (железо, никель, кальций, йод, кобальт, калий, хлор и другие), кислоты (яблочная, молочная, лимонная, винная, щавелевая).